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馋嘴小吃---桂花芋泥
红豆厨房
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桂花芋泥即可入宴,也是一道小吃。
芋头营养丰富,是秋季素食一宝,常吃可强身健体滋补肠胃。
加入了糖桂花的芋泥,口感绵软细滑,带着淡淡的桂花香是老少皆宜的滋补佳品。
初级
蒸
甜味
廿分钟
食材明细
主料
芋头
200克
辅料
熟芝麻
适量
葡萄干
适量
配料
糖桂花
适量
桂花芋泥的做法步骤
1.
芋头用清水浸泡10分钟。
2.
洗净后放入蒸锅大火蒸制20分钟蒸熟.
3.
蒸好的芋头取出凉一凉,准备好调料。
4.
把芋头去皮放入搅拌机中。
5.
搅打成芋泥。
6.
锅中稍加少许的油加热倒入芋泥炒至2分钟。
7.
炒好的芋泥盛入碗中加入糖桂花,撒上熟芝麻和葡萄干即可食用。
小窍门&温馨提示
炒芋泥的时候要用小火,超微翻炒2分钟就好。
糖桂花随意,不要多加以免过甜。
分类:
小吃
儿童
早餐
清明
秋季食谱
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