红烧牛肉面

李木子Linux 发布

红烧牛肉面

健身时期的每一顿餐都是自己动手做，食材最新鲜，配料适量，控制好摄入油盐糖和重量。

食材明细

主料

辅料

红烧牛肉面的做法步骤

1.牛肉切小块，和姜片一起冷水下锅，水开后，焯一下盛出放入凉水里备用
2.热锅凉油小火，爆香葱段和红辣椒段，放入冰糖炒出颜色，一定要小火
3.炒出糖色后放入牛肉进行翻炒
4.放少许老抽调色，海鲜酱油提鲜，加入莫过牛肉的水和山楂，大火烧开转小火慢炖1小时
5.我这个是前一天晚上做的，做好的牛肉在汤汁里泡了一夜，早上起来，放入青椒在小火炖10分钟，这时候就可以煮面条了
6.在超市买的自制荞麦面，加入青椒的目的是使这道菜口感不油腻

分类：主食面条家常菜老人午餐晚餐

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