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清淡鲜美------海鲜菇火腿虾汤
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海鲜菇可真鲜美啊,
在锅里炒的时候,
散发出无比诱人的海鲜味道,
不得不感叹,
造物主的神奇,
明明是蘑菇,
却是海鲜的味道。
再喝一口汤,
清淡,鲜美到无以复加。
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
海鲜菇
150克
火腿
100克
辅料
豆腐
50克
葱
适量
姜
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
海鲜菇火腿虾汤的做法步骤
1.
所有食材准备好。
2.
海鲜菇撕开,清洗干净。从中间切断。
3.
虾剪去虾枪,去掉沙线,洗净备用。
4.
火腿豆腐洗净,切条,备用。
5.
汤锅加热,倒入适量食用油,放葱姜爆香。
6.
放海鲜菇翻炒片刻。
7.
海鲜菇变软,加入豆腐和火腿翻炒。
8.
倒入适量的水,并放入虾子。
9.
水烧开后,滚1分钟,最后放入适量的盐,即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1,如果有高汤也可以加入高汤代替水,更鲜美。
2,不用加鸡精等调味料,海鲜菇和虾子本身很鲜,其他调料会掩盖其味。
分类:
汤类
家常菜
老人
朋友聚餐
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午餐
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