娃娃菜焖豆腐

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  1.原料：豆腐一块、娃娃菜200G，海鱼仔四十小条配料：香菜：三根葱：两根
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  2.豆腐洗净切稍厚的块，香菜、葱切粒，娃娃菜根部切小块，叶子切大片
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  3.锅底洗净，热锅倒入少许油
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  4.油烧制8成热，放入豆腐煎制
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  5.豆腐煎好一面后，转小火翻面再煎另一面
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  6.煎制两面金黄后剩出备用
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  7.锅底少许油，放入海鱼仔小火炒出鱼香味
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  8.生抽2勺、蚝油1大勺，加入清水1：1搅匀
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  9.海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料，还是小火煮开
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  10.加入豆腐翻匀，还是小火
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  11.下入娃娃菜
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  12.娃娃菜和豆腐翻炒匀，中火焖2分钟，至菜菜熟透
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  13.下入小半碗水淀粉，大火翻炒均匀
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  14.最后放入少量鸡精，撒入葱及香菜炒匀即可装盘
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  15.美味、淳香、会流汁的豆腐就出炉了

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