什锦拌肉丝

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  1.将肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
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  2.用沸水中滑熟。
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  3.胡萝卜、木耳、芹菜、青红椒切丝。
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  4.将芹菜、胡萝卜入沸水中焯熟。
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  5.将芹菜、胡萝卜过凉，加入肉丝、木耳、青红椒丝放入盘中。
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  6.加入味极鲜、醋。
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  7.加入芝麻油、花椒油、盐。
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  8.加入少许糖拌匀。
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  9.装盘食用。

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