【鲶鱼头尾烧丝瓜】

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【鲶鱼头尾烧丝瓜】

食材明细

主料

鲶鱼头尾适量

辅料

丝瓜适量

配料

鲶鱼头尾烧丝瓜的做法步骤

1.鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。
2.丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3.起锅热油，爆香葱姜蒜。
4.放入鱼头鱼尾，旺火，烹入醋、料酒。
5.加入适量生抽。
6.加入清水烧开。
7.小火烧制10分钟，加盐、白糖调味。
8.放入丝瓜块，烧制3分钟，加味精提鲜，即可关火。
9.出锅，盛入碗中。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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