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水煮肉片
司大厨瞎捣鼓
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初级
炒
麻辣
廿分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
辅料
酱油
适量
水煮肉片的做法步骤
1.
瘦肉切薄片。放一个蛋清。淀粉。酱油盐糖。抓匀。放置15分钟
2.
热油放辣椒。和麻椒
3.
放入辣炒料或者郫县豆瓣酱
4.
炒香添水。
5.
喜欢吃菜可以提前抄好菜。铺底
6.
水开放肉。搅拌开。大概1分钟关火
7.
我的水有点放多了。放蛋清和快速搅拌是关键。
8.
超级嫩
分类:
下饭菜
川菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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