香葱肉松包（中种）

• 
  1.中种材料称量放在一起
• 
  2.揉成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵17小时以上
• 
  3.第二天取出已经稍微发酵的面团
• 
  4.面包机中放入除辅料中黄油、肉松、葱、沙拉酱以外的所有材料
• 
  5.再把冷藏发酵的面团撕成小块，放入面包机
• 
  6.盖上面包机，启动和面程序
• 
  7.一个程序结束后，放入黄油，继续和面
• 
  8.直到把面团和至扩展阶段，然后整型，进行第一次发酵
• 
  9.发酵至面团两倍大
• 
  10.取出面团，排气，整型，分成等分
• 
  11.擀开一个面团
• 
  12.两边面往中间捏，呈锥状
• 
  13.全部做好，放入烤盘，进行二次发
• 
  14.二次发好后，放上肉松，香葱，和沙拉酱，入烤箱10度左右，30分钟
• 
  15.香喷喷的面包就出炉了

小窍门&温馨提示