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炸萝卜丝肉丸子
碗里姜膳
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初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉馅
适量
萝卜
适量
鸡蛋
一个
辅料
葱
适量
姜
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
蚝油
适量
十三香
适量
香油
适量
面粉
适量
炸萝卜丝肉丸子的做法步骤
1.
肉馅加盐,葱、姜末,料酒,蚝油,十三香,盐,鸡精搅拌均匀腌制入味
2.
萝卜清洗干净刮去外皮
3.
用擦菜器把萝卜擦成丝,
4.
用刀剁碎,葱、姜末切好备用
5.
挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内
6.
打一个鸡蛋加少许面粉
7.
搅拌均匀
8.
热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子,放入锅中小火浸炸。
9.
炸至熟透捞出
10.
改中火使锅中油温升高,放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出
11.
成品
分类:
小吃
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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