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酸辣黄瓜卷
厨娘宋宋
发布
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
300克
辅料
小米辣
四个
生抽
两茶匙
盐
少许
花椒粒
适量
食用油
少许
蒜
三瓣
米醋
一茶匙半
酸辣黄瓜卷的做法步骤
1.
准备食材
2.
黄瓜洗净，用去皮刀刮成长片
3.
用少许盐腌制三分钟，倒出腌制出的多余水份
4.
带上一次性手套，从一端卷起卷成卷摆盘备用
5.
小米辣和蒜切碎备用
6.
锅里倒入少许油（大概两茶匙左右）烧热下花椒爆香捞出弃用
7.
将烧好的热油倒入配料碗爆香辣椒和蒜末，加入两茶匙生抽，一茶匙半米醋调匀
8.
将调好的调味料浇在黄瓜上即可
9.
成品
分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
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