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红豆沙馅
大海微澜
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准备做冰皮月饼,直接多做些红豆沙馅备用,喜欢自制各种馅料,物美价廉无添加,健康美味有营养。
初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
红小豆
300g
辅料
白糖
适量
色拉油
适量
红豆沙馅的做法步骤
1.
红小豆淘洗干净,浸泡4小时以上
2.
煮锅加入适量的水,加入浸泡好的红小豆煮
3.
煮至软烂,铲子一碰就碎
4.
炒锅加入适量的油
5.
加入煮好的红豆馅,根据个人的口味加入适量的白糖翻炒
6.
炒制豆子基本完全碎掉为止
7.
出锅。
小窍门&温馨提示
喜欢的可以将红小豆煮后入料理机打碎过筛再入锅炒,那就是完全的豆沙馅了,我还蛮喜欢偶尔吃到豆瓣的口感。
分类:
私房菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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