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土豆丝汤
温晓情
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第一次在饭店喝这个汤,我和老公就都喜欢上了,于是经常在家做。做法简单还好喝。
简单
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
韭菜
一小把
土豆
一个
辅料
酱油
1勺
盐
3g
花椒粉
1匙
油
适量
土豆丝汤的做法步骤
1.
韭菜洗净切末,土豆去皮切丝
2.
热锅凉油,油热之后倒入土豆丝,进行翻炒至八分熟
3.
加入酱油进行翻炒
4.
加入适量的水,至少没过土豆丝,大火儿烧开。
5.
加入盐和花椒粉,搅拌几下。将韭菜末倒入,关火,盖上锅盖,闷一分钟。
6.
出锅,好喝
小窍门&温馨提示
有了韭菜就不用放葱姜蒜了。韭菜一定要后放,不然容易老,我这个韭菜比较细,所以关火后能直接焖熟。如果韭菜宽可以晚点关火。
分类:
汤类
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