辣炒年糕的做法步骤
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1.准备好最主要的食材，一包年糕片，适量的辣白菜，胡萝卜，洋葱，西红柿。
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2.年糕分开层，胡萝卜切丝，洋葱切条，西红柿切丁备用。
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3.油热先下西红柿丁，炒出红汤放点糖提味，再依次翻炒胡萝卜，洋葱，辣白菜。
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4.依次炒完蔬菜后，放入年糕加汤盖盖煮开，年糕片煮一会后轻轻搅动就会分散开。
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5.年糕片片分开后，要多翻炒以免粘锅，煮到汤汁浓稠时加一小勺盐。（如果辣白菜很咸可不加）
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6.看到汤汁很浓了，就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
辣白菜好吃做出来的炒年糕也好吃！
上面写的克数不是固定不变的，喜欢辣的可以多加辣白菜，我做的因为孩子也吃所以并不是很辣，做的是三人份的炒年糕，如果买的辣白菜很咸盐可以不加，很辣的话就少加。
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