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中式咖啡拉花
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蒲公英根茶与牛奶的结合
初级
技巧
甜味
半小时
食材明细
主料
蒲公英根茶
8g
辅料
牛奶
100ml
巧克力碎
20g
中式咖啡拉花的做法步骤
1.
取8g根茶,用咖啡机提取浓缩液倒入杯中,加入巧克力碎
2.
取100ml牛奶,用牛奶气泡机打泡
3.
将马克杯倾斜45度角,注入小奶流
4.
待液面临近奶缸时,迅速拉高奶缸并调整马克杯倾斜角度60度左右注入大奶流
5.
待液面八分满并呈现图案时,将奶缸拉高,用小奶流划过图案,完成心形图案
小窍门&温馨提示
要注意液面高度和奶流的粗细
分类:
饮品
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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