蒲公英果冻的做法步骤
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1.准备材料,青宴蒲公英根茶(某淘上有,味道不错的),薄荷糖,牛奶,白砂糖,吉利丁粉,准备工具,盛器,搅拌器,电热水壶,和煮锅一只
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2.取薄荷糖100g吉利丁粉15g放入盛器中
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3.加入热水搅拌至完全溶解,并加入根茶茶包,等待茶汤溢出
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4.待冷却后倒入布丁瓶中,放入冰箱冷藏柜冷藏四小时
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5.取100g白糖和15g吉利丁粉放入盛器中
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6.加入牛奶,隔水蒸煮,并搅拌至白糖和吉利丁粉溶解即可
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7.待冷却后,倒入布丁瓶,放入冰箱冷藏柜冷藏至四小时即可食用
小窍门&温馨提示
蒲公英根茶本身味道比较苦,加入薄荷糖之后味道更佳,并且入口时带有微微的清凉感
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