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葱油拌豆腐
红豆厨房
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很简单的家常小拌菜。
也是佐酒的的好选择。
简单
拌
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
豆腐
一盒
辅料
香葱叶
3根
蒜瓣
2个
红椒
半个
盐
适量
寿司酱油
15克
香油
15克
葱油拌豆腐的做法步骤
1.
盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。
2.
蒸好的豆腐凉一凉,再把多余的水倒掉。
3.
把豆腐切块撒少许盐备用。
4.
准备好拌料的食材。
5.
所有食材洗净切碎。
6.
锅中加入香油放入蒜末炸香。
7.
再放入葱花和红椒。
8.
全部炸出香味关火。
9.
把葱油浇在豆腐上,再倒入寿司酱油即好。
小窍门&温馨提示
盒装豆腐蒸制片刻,即可去除一些豆腥味也能使豆腐稍微结实点不易碎。
寿司酱油没有,可用蒸鱼豉油或者好一点的鲜酱油代替。
分类:
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