葡式蛋挞

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  1.准备好食材，过称备用；
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  2.在不锈钢容器内加入淡奶油和牛奶；
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  3.再加入细砂糖；
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  4.隔温水搅拌至细砂糖溶化；
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  5.稍放凉后，加入蛋黄和炼乳；
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  6.搅拌均匀，静至1-2分钟（等气泡消失）；
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  7.把蛋挞液倒入解冻好的挞皮中，八分满；
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  8.入预热好的烤箱中层，上下火，220度，15分钟左右；
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  9.成品图；
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  10.成品图；
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  11.成品图。

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