茄汁鸡腿排

• 
  1.准备好鸡腿和厨房剪
• 
  2.鸡腿中间剪开
• 
  3.顺骨头剪下鸡腿
• 
  4.切姜片
• 
  5.鸡腿肉上划几刀注意不要把皮划破
• 
  6.撒上盐姜片腌制半个小时
• 
  7.准备面包糠和一个鸡蛋
• 
  8.鸡蛋打散，把鸡腿放进鸡蛋液里蘸一下
• 
  9.蘸面包糠
• 
  10.文火慢炸
• 
  11.炸制金黄色捞出
• 
  12.切成小块
• 
  13.其实这个时候已经可以直接吃了
• 
  14.锅里放水
• 
  15.水开放番茄沙司
• 
  16.搅拌均匀等到冒泡
• 
  17.放入水淀粉
• 
  18.汤汁粘稠放鸡腿排
• 
  19.成品

小窍门&温馨提示