紫薯吐司

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  1.将所有材料除黄油外，放入面包机，启动和面团程序至结束。
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  2.加入室温软化的黄油，再次启动和面团程序至结束。（共和面两次）
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  3.面团做基础发酵至2.5倍大。
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  4.将紫薯泥加入1勺白糖混合拌均。
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  5.取出发酵好的面团揉扁排气。
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  6.擀开成厚面片。
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  7.均匀的铺入紫薯泥抹平。
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  8.左右两边往中间对叠成三折擀开。
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  9.再重复同样步骤两次擀开成厚片。
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  10.用刀切成三小条，上端别切断。
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  11.辫成辫子捏紧收口。
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  12.放入450克吐司模里，送入烤箱启动发酵铛，底部放盘温水，将面胚做第二次发酵至模具的9分满。
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  13.提前预热好烤箱180度，将二发好的面胚送人烤箱中下层，用上下火180度烤35分钟即可出炉，马上脱模。
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  14.成品，等冷却切片食用。
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  15.成品。
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  16.成品。单独分割出一小坨整成扭纹一起烘烤出来的。

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