西瓜黄豆酱

• 1.黄豆直接买的发酵好的霉黄豆，姜切末，花椒大料用纱布裹起来捆好
• 2.西瓜把西瓜瓤挖出来，最好用无籽西瓜
• 3.把霉黄豆，姜末，西瓜瓤，盐，放到盆子中搅拌均匀，盛到玻璃瓶中，纱布封口
• 4.放到阳光下暴晒，每天傍晚搅拌一次，晒一个月就可以吃了，两个月以后再吃口味更佳

小窍门&温馨提示