相亲相爱的做法步骤
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1.混合玉米粉,面粉,白糖。烧开的水直接烫面。边倒水边搅拌。放冷了揉成团
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2.松弛面团10分钟左右
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3.分成大小一致的面团备用
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4.取一分面团,分成二份,小的一份面做兔子的头和耳朵。先用大面团的做兔子的身体,按压一下包入豆沙,小心收口。
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5.把小面团按在包好豆沙的包子。
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6.捏出大致的兔子的头部和耳朵形状。
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7.整好身体形状的兔子
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8.在耳朵的地方按压出二只耳朵的形。捏点点面做尾巴。
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9.烧开水在放在锅里大火蒸二十分钟。取出来装饰即可。
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10.相亲相爱的一家子。
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11.相亲相爱的一家子。
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12.相亲相爱的一家子。
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13.相亲相爱的一家子。
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14.相亲相爱的一家子。
小窍门&温馨提示
1,面粉和玉米粉的比例要少些。这样面不会太硬,口感和塑型更好些。
2,开水烫面这样面很软,也容易蒸一些。
3,豆沙馅料一定要成型,太稀的豆沙不容易包
4,兔子身体和头部衔接一定要捏成一体。
5,开水下锅蒸,不会变形。
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