抹茶西米紫薯粽

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  1.紫薯去皮洗净切成块
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  2.上锅蒸熟
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  3.粽叶洗净后放入锅中煮5分钟左右关火、浸泡10分钟、
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  4.取出剪去根部
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  5.紫薯压成泥状、如果您喜欢甜、可以加糖
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  6.西米放入漏筛中、用水均匀地冲湿、
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  7.我分了两份、一个没加抹茶、一个加了半勺抹茶、白糖按自己喜欢加入西米中、加入玉米油（无色无味的油都可以）拌匀
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  8.把粽叶卷个漏斗形
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  9.舀一勺抹茶西米用筷子插几下、实粘点！
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  10.放入紫薯、蜜枣压一下
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  11.舀一勺西米、装满、压一压
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  12.用右手把尾巴压下来、左手虎口卡住、不要松手、卡紧、上面成三角形、再把尾巴朝粽身围着裹完、
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  13.用绳子捆绑好、捆紧些、千万不能松松的、不然煮熟后会散、
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  14.还包了白味的、手法一样
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  15.这是包好的一种
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  16.全部包完后、放入高压锅中、掺入清水、大火烧开转小火压40分钟关火、自动退压就可以吃了
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  17.这个是抹茶味的
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  18.这个是没放抹茶的、也很美
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  19.个人比较喜欢抹茶味、非常好吃、咬一口有紫薯的香又有抹茶的清香、Q弹软糯、😋😋😋美味

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