麻辣贝裙餐包

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  1.将主料里的食材，全部放入面包机中。
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  2.使用和面程序，面成团后，加入黄油，揉至光滑。
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  3.发酵40分钟左右，体积变大。
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  4.将面团分割成6份，每份40克，多余的面团不要。面团滚圆后，盖湿布静置10分钟。
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  5.将杏鲍菇切粒，与麻辣贝裙罐头混合。
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  6.取一个面团，擀成片状，包入内馅，捏紧封口。
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  7.将包了馅的面团放入模具中。
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  8.烤箱内放一碗开水，将面团发酵至两倍大。大约有40分钟。可以将剩余的一点小面团放到烤箱中间。表面刷一层蛋液。也可以用剪刀在面团上剪个十字，烤好后会有开口。
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  9.放入烤箱中，170度烘烤10分钟。

小窍门&温馨提示