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给宝宝制作水果蛋糕
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给宝宝周岁做的8寸蛋糕
简单
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
奶油
300g
蛋糕粉
100g
鸡蛋
7颗
黄油
80g
细砂糖
100g
辅料
水果
若干
水果蛋糕的做法步骤
1.
将蒸热的油和过筛的面混合
2.
添入六个蛋黄和一个全蛋液,搅匀
3.
六个蛋清内分三次加入60g糖打发至干性发泡
4.
将三分之一打发好的蛋液倒入,搅匀(不可转圈搅)
5.
将剩余打发的蛋液倒入搅匀
6.
将液体倒入模具
7.
中高火烤7分钟,烤好后放凉备用
8.
进口奶油加40g糖打发
9.
蛋糕坯用刀切成两份,中间裹上奶油撒上芒果丁。将奶油抹在整个蛋糕坯表面,放上水果摆好造型即可。
分类:
烘焙
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