五花腊肉披萨

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  1.280g面粉加入135g温水，用筷子拌成无干粉状，加入2g酵母，启动和面程序，和面结束后滴一些橄榄油，约5克，再启动发面程序
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  2.制作番茄酱：备齐材料
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  3.制作番茄酱：备齐材料
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  4.炒锅加入15g橄榄油，加入洋葱、大蒜煸出香味
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  5.加入西红柿翻炒
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  6.中小火慢慢地将西红柿炒成酱，加入白糖、盐、绿胡椒粉各1g调味
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  7.大火收汁
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  8.炒好的番茄酱
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  9.制作披萨材料：青椒洗净切圈，洋葱切条，圣女果一分为二，挤掉其中的汁，五花腊肉拆封，冲洗干净切片，金桔洗净切块去籽
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  10.发酵好的面团取出排气揉匀
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  11.擀成饼
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  12.烤盘薄薄的刷底油
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  13.放上饼坯，用叉子扎些小眼
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  14.抺上自制的西红柿酱，撒上奶酪
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  15.摆上青椒圈
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  16.摆上五花腊肉
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  17.摆上青椒圈、圣女果、洋葱和金桔
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  18.撒上奶酪，烤箱上下火220度预热，中层后烤15分钟左右
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  19.出炉。

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