花朵蛋糕

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  1.蛋清蛋白分离出来，蛋清装入无油无水的容器里，打至出现小尖角
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  2.蛋黄里倒入油，搅拌均匀
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  3.搅拌均匀的蛋黄糊里加入牛奶，继续搅拌至乳化
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  4.预拌粉筛入蛋糊中，翻拌均匀
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  5.将蛋黄糊和蛋白糊混合起来，翻拌均匀
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  6.搅拌好的面糊装入裱花袋，挤进模具里
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  7.放入烤箱里，180度烤12-15分钟
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  8.出炉，倒扣放凉后脱模

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