豆沙北海道吐司

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  1.汤种的做法：20g的高粉和100g的水放入锅中搅拌均匀，小火加热至浓稠关火。
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  2.汤种放凉后倒入面包桶内，加入淡奶油、牛奶，打一个鸡蛋。（牛奶加入量根据面粉的吸水性来哈）
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  3.称取高筋面粉，对角线放入盐和白糖，中间放入酵母。
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  4.开始第一次和面程序。
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  5.程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。
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  6.程序结束后，面团可以扯出薄膜即可。
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  7.室温进行一发。
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  8.发好的面团拿出来排气。
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  9.分成三份，揉圆后松弛15分钟左右。
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  10.拿一份面团擀开，压薄底部，抹一层豆沙。
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  11.从上至下卷起来。
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  12.做好所有的，放入吐司盒中。
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  13.烤箱中放一碗热水，进行二发。
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  14.发至模具的7~8分满后取出。
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  15.用竹签扎眼排气，加盖吐司盖。
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  16.预热烤箱，上下火+热风循环，200度40分钟左右。
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  17.烤好的吐司倒扣在烤架上放凉。
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  18.完全放凉后切片。
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  19.配一点儿蔬菜沙拉，熟鸡蛋。
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  20.丰盛的早餐~
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  21.O(∩_∩)O哈哈~
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  22.开吃啦~

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