菜花头团子

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  1.买回的菜花头干
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  2.用热水泡软
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  3.挤干水分切小
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  4.香干切小
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  5.春笋尖提前绰一下水后也切小
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  6.这是切好的食材
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  7.起油锅放入切好的食材翻炒均匀加入盐、生抽、蚝油、砂糖和香油炒匀备用
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  8.盆里放入糯米粉和粘米粉，加入开水用筷子搅拌均匀，大概加了200克左右的开水，水量自己调整
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  9.和成光滑的粉团
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  10.取下适量的粉团搓圆后用大拇指转出孔
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  11.放入适量的馅料
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  12.慢慢用虎口收口
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  13.蒸笼里垫上刷上油的粽叶，把做好的团子放在粽叶上
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  14.水开后上笼蒸15分钟左右即可

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