农家大丰收

• 1.今天用的是无筋豆，其他别的豆角都可以。去头尾掰段洗净。
• 2.土豆胡萝卜去皮切滚刀块。
• 3.排骨用高压锅煮饭档煮熟，里面放了葱姜和大料料酒。不要用骨头档，用骨头档煮再下锅炖就烂了。
• 4.起锅下油，油热下豆角翻炒。
• 5.豆角都变色以后改小火，放大豆酱两勺，甜面酱一勺，盐少许翻炒均匀。
• 6.放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
• 7.排骨连汤一起倒进锅里，汤与食材持平，排骨汤不够可以加水。
• 8.玉米摘净须毛切段放进锅里。
• 9.汤开锅的时候尝下味道，淡了放盐，调好味道就盖锅盖炖吧，豆角变色，土豆软烂就可以出锅了，我总的都是排骨汤就没放味精。

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