魔芋烧笋丝

• 1.把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。
• 2.准备好蒜蓉和葱花。
• 3.把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。
• 4.坐锅热油，等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。
• 5.再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟，然后加入味汁翻炒均匀。
• 6.再调入水淀粉，变得稍微粘稠以后，再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。
• 7.最后再滴上几滴香油即可。

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