青蛙王子的做法步骤
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1.波菜洗净、放入料理机打碎、过滤出渣、取汁80克
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2.放入面粉、酵母、白糖、
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3.揉成光滑面团、三光、盆光、手光:面光、放置发酵、
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4.发酵至原面团的2一一3倍大、中间戳个洞、不回缩就发好了
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5.排气揉圆搓成长条、切成均匀的六团、拿一团做眼睛、其它五个做青蛙的脸、
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6.用点手粉、取一团搓圆压扁、放入芝麻馅(可以是其它馅、)包好
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7.取一团搓成长条、切10个小团、搓圆做眼睛、取两小团、放入黑加仑葡萄干、轻轻压一下、
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8.粘在头顶上、熟黑芝麻摆出嘴形
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9.做好所有的、放入蒸笼、隔开点距离、
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10.火腿肠、切小圆片做红脸蛋儿
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11.放在嘴的两边、稍微压一下、好可爱哦、进行第二发酵、发酵至原来的2陪大、(大概15一一20分钟)面团明显变大、冷水上锅大火蒸18分钟、蒸熟后闷2分钟、再开盖
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12.萌萌哒、超级可爱
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13.越看越喜欢😍
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14.祝大家三八节快乐哦😁青蛙王子就送您了😸😸
小窍门&温馨提示
1、芝麻馅的做法、在我的菜谱里【醪糟黑芝麻汤圆】里有、如果您喜欢、可以参考参考哦、也可以是其它自己喜欢的馅、
2、蒸好后闷2分钟再开盖
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