香辣带鱼

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  1.带鱼洗净切块加入少许盐，一茶匙料酒，姜腌制十分钟
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  2.不粘锅倒入适量的油烧至七成热下带鱼煎制
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  3.煎至表皮金黄翻面继续煎制两面焦黄捞出备用
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  4.姜，蒜切末，线椒和小米辣切碎
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  5.下准备好的配料炒出香味
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  6.下煎好的带鱼加入两茶匙生抽，一茶匙料酒，半茶匙老抽
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  7.煮两分钟撒入葱花即可
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  8.成品
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  9.成品

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