虾仁炒蛋

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  1.准备食材（虾仁我是买的现成的，如果自己买鲜虾回来自己剥更好）
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  2.虾仁加入一茶匙料酒，少许胡椒粉，少许生粉，少许盐，三分之一茶匙生抽，三分之一茶匙食用油拌匀腌制十五分钟
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  3.葱切葱花，姜切末，青豆用开水焯水备用，鸡蛋加入半茶匙料酒少许盐调匀备用
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  4.起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡蛋划散捞出备用
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  5.锅里留少许底油倒入姜末爆香
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  6.下虾仁划散炒至变色
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  7.加入青豆翻炒均匀
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  8.加入划散的鸡蛋加入葱花，放入一茶匙生抽快速翻炒均匀即可出锅
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  9.成品
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  10.成品

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