鲮鱼粉葛汤

1.粉葛去皮，洗净后切一厘米厚的薄片备用。

2.姜去皮洗净并拍碎，淮山、赤小豆和蜜枣洗净备用。

3.鲮鱼刮鳞去内脏洗净，放到平底锅用油煎至两面微黄。

4.把煎好的鲮鱼，以及切好的粉葛，洗净的赤小豆、淮山、蜜枣和姜块放到电子瓦煲中。

5.加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲一个半小时。

6.加入适量的盐调味，就大功告成！