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香菇油菜
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香菇油菜是一道可以降血脂的菜,还具有提高免疫力,防癌抗癌,解毒排毒的功效
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
油菜
适量
香菇
适量
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香油
适量
香菇油菜的做法步骤
1.
油菜去蒂洗净焯水备用
2.
香菇切块焯水备用
3.
葱姜切片备用,蒜切末备用(我今天做的没有放蒜,因为家里没有了)
4.
锅内放油烧热,葱姜入内爆香,然后放入香菇翻炒
5.
放少许生抽翻炒1分钟
6.
放入油菜再翻炒均匀,起锅的时候放入盐和鸡精以及蒜末调味,滴几滴香油提味
小窍门&温馨提示
油菜焯水的时候,在清水里底几滴食用油或者放一点盐,烫出来以后油菜色泽碧绿发亮,最后起锅的时候一定要滴几滴香油,香油很重要,如果少了香油那味道就完全不一样了哦~
分类:
热菜
家常菜
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