主食：花卷

• 1.取面⇨加酵母、白糖均匀的和好⇨准备好温水洒到手背上使水均匀地流到白面上，以便更好的和好面团（如图）。
• 2.把揉好的面加盖开始发面。Ps：）发面时间取决于周围温度。通常，冬季，约3-4小时；夏季，约2-2.5小时。
• 3.等发好后加苏打（一定少许）使面更蓬松、柔软。
• 4.分一半摊扁后加油、盐。
• 5.再洒一些pudou儿（家乡的，提味更有味。如无，可以不放）。
• 6.如图卷好面，切适合大小。
• 7.蒸之前。
• 8.蒸好后
• 9.完成品

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