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香葱烧南瓜
小黠大痴
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素食也美味。南瓜补中益气,消炎止痛,解暑杀虫化痰,清热解毒,治虚寒,润肺止咳,还有防癌之作用。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
南瓜
半个
香葱
30克
辅料
酱油
1勺
盐
适量
香葱烧南瓜的做法步骤
1.
南瓜去皮去瓤洗干净。
2.
切成片。
3.
香葱要多一点,切碎备用。
4.
锅烧油下一小部分香葱爆出香味儿。
5.
下南瓜片翻炒。
6.
倒入一小勺酱油,我用的六月鲜酱油颜色比较浅,也可以放生抽。不要用颜色深的酱油哦。
7.
翻炒至南瓜变软调入一定点盐,把剩下的香葱碎放进去翻炒出锅。
8.
没有过多的调料,保持南瓜的原味。
小窍门&温馨提示
酱油可以用生抽,起到提鲜的作用,而不是让它加重菜的颜色。
分类:
热菜
家常菜
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