菜谱
搜索
凉皮
曈曈爱妈妈
发布
第一次做
中级
蒸
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
黄瓜
适量
蒜末
适量
辅料
酱油
适量
醋
适量
麻将
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
凉皮的做法步骤
1.
活好面团醒一个小时
2.
盆里放入适量清水揉面
3.
揉出来的水沉淀一个小时,把清水倒出去
4.
锅里放入清水烧开,把平盘上抹上一层油,倒入沉淀好的面水,一定不要太多,放入烧开的水里,盖上盖子一分半钟,起泡了就行
5.
熟的放在一起也不会粘连
6.
黄瓜切丝,都放在一起搅拌,因为是第一次做,面筋没成功,但是凉皮很爽口,期待下次面筋成功
小窍门&温馨提示
可以放点香菜和辣油口感会更好
分类:
小吃
陕西菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
熊猫版叶儿粑
山楂烤香蕉
褡裢火烧
驴打滚
紫薯松糕
南瓜豆沙麻团
螺蛳粉
马蹄糕
粉色老北京奶酪
肉夹馍
炸土豆条
五香牛肉干
香干荠菜馅春卷
水晶虾饺
银丝卷
炸洋葱圈
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凉皮
酸辣粉
肉夹馍
麻辣烫
油条
青团
南瓜饼
粽子
茶叶蛋
泡椒凤爪
薯片
意大利面
炒年糕
炸鸡
煎蛋
龟苓膏
美食天下首页
map