【东北】肥肠炒白菜片

• 1.主辅料：熟肥肠、白菜帮
• 2.把熟肥肠切块。白菜帮切片。
• 3.锅烧开水，放入白菜片焯透。
• 4.捞出过冷水后，攥干水分备用
• 5.热油，炒香葱姜。
• 6.放入肥肠，烹入少许料酒。
• 7.放入备用的白菜片。
• 8.翻炒均匀。
• 9.加盐调味。
• 10.烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。
• 11.出锅装盘，即可上桌。

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