【东北】榨菜肉末

• 1.主辅料：榨菜、猪肉
• 2.把猪肉切块、剁成肉末。
• 3.把榨菜洗净、切成碎粒。
• 4.热油、炒香葱花。
• 5.放入肉末煸炒。
• 6.炒至肉末发白，烹入料酒。
• 7.加适量的蚝油。
• 8.放入榨菜粒。
• 9.加适量的清水烧制。
• 10.烧制3分钟左右，加少许盐、味精调味，稍稍收汁即可关火。
• 11.出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门&温馨提示