蒜香腐乳茄子

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蒜香腐乳茄子

腐乳是我家乡开平特产，蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙，很好吃。

食材明细

主料

辅料

腐乳1砖

配料

蒜香腐乳茄子的做法步骤

1.茄子斜着切厚片，蒜头去衣，用菜刀拍碎。
2.用油煸一下茄子的水分，炸到8成熟。
3.爆香蒜头后加入一砖腐乳，再加一点水，调制出芡汁。
4.放入炸好的茄子，翻炒几下。
5.一碟香喷喷的蒜香腐乳茄子就做好啦

分类：热菜

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