【东北】四季豆炒肉

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  1.猪里脊肉切成肉丝，加入料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀腌制一会。
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  2.姜蒜和干红辣椒切碎。
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  3.四季豆斜刀切成片。
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  4.炒锅烧热加入植物油，下入肉丝煸炒至变色，下入姜蒜煸炒出香味。
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  5.下入干红辣椒煸炒几下，然后下入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
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  6.加入四季豆继续煸炒，要多煸炒一会。
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  7.加入少量的水、适量盐大火烧开后炖煮几分钟。
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  8.待汤汁烧干，再继续煸炒一会即可。
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  9.成品图
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  10.成品图

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