豆腐炒白菜

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豆腐炒白菜

俗话说：“白菜豆腐保平安”，白菜与豆腐是很经典的搭配，虽然是两样很普通的食材，多吃能够让人身体健康平安。做这道家常菜我可有自己的小妙招，那就是用荤油炒（也就是我们常说的猪油，别怪我不提醒你），绝对让营养与美味翻倍，不信你试试。

食材明细

主料

辅料

白菜4颗

豆腐炒白菜的做法步骤

1.热锅凉油，加入豆腐平铺在锅中煎；
2.一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用；
3.锅中放入一小勺猪油；
4.将白菜放入里面进去翻炒；
5.白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒；
6.最后加入盐调味，翻炒均匀即可；
7.翻炒均匀即可；

小窍门&温馨提示

1.先将豆腐双面煎至金黄备用，这样能避免豆腐在炒的过程中碎，也利用吸收味道；2.炒青菜时加入一勺猪油能让菜品更香。

分类：热菜家常菜

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