凉拌皮蛋

• 1.皮蛋剥去外壳，用清水洗净。
• 2.将皮蛋一个切成八瓣装入盘中。
• 3.指天椒、蒜头、香菜分别切末备用。
• 4.准备一个大碗，倒入切好的配料末，调入适量的调料拌匀成拌汁。
• 5.将拌好的拌汁均匀的淋在切好的皮蛋上即可。

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