【浙菜】————蒜香生菜

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  1.生菜，3颗，切跟，洗净。
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  2.锅内水加盐烧开。
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  3.生菜放入锅中烫，用筷子来回把菜翻身。
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  4.烫约2分钟，捞起，淋水。
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  5.摆盘，凉凉。
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  6.切适量蒜末，胡萝卜沫
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  7.淀粉1/2勺加水
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  8.锅内加少许油，下蒜末、胡萝卜末炒香，加入水淀粉。
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  9.成透明状态，粘稠适中，起锅。
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  10.浇在生菜上。
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  11.最后滴点香油或橄榄油。
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  12.健康，美味，养眼，养生。

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