香卤招财

1.将猪口条清洗干净，入锅加水煮开。

2.用到将猪口条上的那层白苔刮去，一定要仔细的刮干净。

3.将刮好的口条再清洗干净，放入锅中放入清水，加入米酒、盐、酱油和卤菜的香料，将猪口条放入大火烧开后该小火煮制30分钟。

4.将红椒、生姜、蒜瓣、香葱均切碎，加入酱油、盐、醋鸡精和麻油制成拌汁。

5.就卤好的口条捞出晾凉。

6.将口条先对剖，再切片，将切片的口条码放在盘中。

7.淋上拌汁即可食用。