番茄蛋花面疙瘩汤

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番茄蛋花面疙瘩汤

周末愉快！中午偷懒，所以做了着个简单快手、暖心暖胃的面疙瘩汤，天气真的冷啦，一碗面汤下去舒服啊

食材明细

主料

辅料

番茄蛋花面疙瘩汤的做法步骤

1.材料准备
2.锅里放少许油
3.放入葱白炒出香味
4.加入番茄粒翻炒
5.加入适量热水
6.加盖煮开小火再煮5分钟
7.煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩
8.在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟
9.再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟
10.加少许盐调味，盛碗撒葱花
11.趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香
12.美味

分类：汤类家常菜汤羹

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