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番茄蛋花面疙瘩汤
鼹鼠的暖窝窝
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周末愉快!中午偷懒,所以做了着个简单快手、暖心暖胃的面疙瘩汤,天气真的冷啦,一碗面汤下去舒服啊
简单
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
番茄
1个
辅料
盐
适量
热水
适量
番茄蛋花面疙瘩汤的做法步骤
1.
材料准备
2.
锅里放少许油
3.
放入葱白炒出香味
4.
加入番茄粒翻炒
5.
加入适量热水
6.
加盖煮开小火再煮5分钟
7.
煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头,让水呈快速滴水状态,面盆放下面用筷子不停搅拌,使面粉呈如图的小疙瘩,盆不要一直接水,搅拌一下接一点水离开再重复,直至面粉全部呈小疙瘩
8.
在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟
9.
再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟
10.
加少许盐调味,盛碗撒葱花
11.
趁热拌匀葱花,烫出的葱花特别香
12.
美味
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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