彩蔬鸡蛋饼

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  1.胡萝卜去皮洗净切成丝，油菜洗净切丝，葱切成葱花。
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  2.面粉放入大碗中，加入牛奶搅拌均匀。
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  3.加入鸡蛋搅拌均匀。
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  4.加入胡萝卜丝，油菜丝，葱花搅拌均匀。
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  5.加入适量盐搅拌均匀。
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  6.不粘锅倒入油热后，倒入面糊转动锅子摊成饼，小火煎至两面金黄即可。

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