香酥烤鸭

• 1.准备食材。
• 2.解冻，简而言之就化冻除冰，然后清理
• 3.熬料，这个环节也是整个制作中最重要的，也是我们配方精髓所在，内含各种中药料，所以烤出来的鸭子口感才好。
• 4.熬制料水，然后用料水腌制生鸭子
• 5.最后即放入烤鸭锅烤半小时，烤出来的烤鸭色泽金黄，肉香骨酥，回味无穷

小窍门&温馨提示