软绵绵——咸香蛋饼

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  1.材料如上。
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  2.鸡蛋打入碗。
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  3.在鸡蛋碗里加入约7勺面粉。
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  4.切好胡萝卜丁、青椒丁和火腿肠丁。
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  5.在加入面粉的鸡蛋碗里加入火腿丁和少许橄榄油。
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  6.+少许水搅拌。
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  7.均匀后加入盐。
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  8.加2勺鲜奶，如果前面水加的少可多加些奶。
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  9.挤些柠檬汁。
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  10.把刚才碟子里的青椒和胡萝卜放入锅里烧一会。
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  11.沥干水，放在一边冷凉，现在去搅拌刚才的鸡蛋面糊。
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  12.加入冷凉后的胡萝卜和青椒丁搅拌均匀。
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  13.锅烧热后，加入一点橄榄油。
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  14.倒入蛋糊，摇晃锅，把它弄平、匀。
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  15.锅在煎的同时，切小番茄。
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  16.感觉煎的差不多，里面已经熟了，还有上面浅浅的一层有点稀的时候，摆上番茄片。
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  17.翻身。
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  18.大功告成，沾着黄油吃就好咯。

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